Helg = Pizza
Yes! Pizza för hela familjen, och att göra själv är enkelt. Nu fuskade jag självklart med en färdig botten, men tomatsåsen gjorde jag själv och blev super nöjd!
Ner i en behållare som går att stavmixa i hällde jag 1/2 pkt krossade tomater, 1 msk rödvinsvinäger, 2 små vitlöksklyftor, 1 sockerbit, lite salt och mycket oregano, sedan mixade jag såsen slät.
Jag brukar alltid kavla ut fördigbottnen lite extra, tycker den blir så tjock annars.
Det bästa med pizza är ju att man kan variera i oändlighet! Ta det man har hemma eller allt man tycker är gott, eftersom hela familjen äter pizza här hemma 6 månaders till 36 åring så tänker jag alltid att de behövs något alla gillar! Zukkini älskar Arthur, Oliver är Willes favvo, Andreas vill ha soltorkade tomater på allt, och jag ville ha lufttorkad skinka plus pröva ägg för första gången!
Zukkinin för steker jag alltid innan den går på pizzan. Tomatsås tar jag först sedan ost (älskar ost) både gratängost och en mozzarella.
In i ugnen i 20 minuter, sandigt lyckades jag diska all dagens disk plus göra pizzasallad lite skivad vitkål med vinigrett.
Godkänd av alla blev middagen! Dock ska jag nog nästa gång knäcka på ägget efter övriga pizzan varit i ugen typ 5 minuter plus förvärma plåten (som jag alltid glömmer)
