frusager.blogg.se

Alltså oftast så är det ju så värt att slänga ihop en middag på 20 minuter, efter det att mannen kommit hem och kan ta barnen medans man kan få lite egentid i köket. Så nöjd han samtidigt som middagen lagades också ta disken som blivit sitt sedvanliga berg! I morgon kommer bli en bra dag det känner jag redan nu :-)

Även denna månad har storhandling gjorts och vi hoppas på att nästa gång vi handlar är det julmat.
Så vad blev det då som hela familjen fick njuta av ikväll? Pasta med tomatsås alá Sandra


Ett pkt Fordonspasta
1 zukkini
1 gul lök
1 pkt frysta sojabönor
Några soltorkade tomater skivade
1 pkt krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
Lite oregano och svartpeppar
En skvätt rödvinsvinäger
1 sockerbit

Jag började med att sätta i gång vatten till pastan och få igång den. Sedan hakades både lök och zukkini i halvmånar, varför haka i onödan? Samt att de är tippen att greppa för en 6 månaders. Stekte tills löken blivit mjuk sedan i med tomater, kryddor, buljong och vitlök. Sist i med sojabönorna lätt de koka tills pastan var klar och middagen var serverad. Alla åt med glädje.

I bland (oftast) ska det bara vara enkelt.
För den som undrar är vårt fina durkslag i bambu, köp på ett super mysigt café i bunge förra sommaren.