Älska Blodpudding
Ja ni vet sån man köper färdig, skivar och steker. Kan det bli enklare. Och så har jag blodpudding älskande barn också. Och så är ju maten färdig på två röda också
Perfekt BLW mat för små bebisar som äter själva. Går ju att skära i fina stavar som inte faller sönder.
Men blodpudding bara sådär kanske inte är så där jätte kul. Vi har alltid stekt fläsk eller bacon till. Jätte gott med det salta till den ganska söta blodpuddingen. Vi har också alltid vitkålssallad med lingon till. Alltså super enkelt - strimlad vitkål som man blandar med lite lingonsylt som man spär ut med lite vatten. Super gott till och rikt på c-vitamin. Lingonsylt är ju också ett måste till puddingen varesig man kokar den själv eller har färdig.
Sist vi åt blodpudding prövade vi också något nytt för oss, stekta äpplen. Slängde ner lite klyftor i pannan efter jag stekt fläsket, en klick smör och lite kanel. Barnen tyckte det var en hit! Jag med!
Som alltid serveras blodpuddingen med apelsinjuice, aldrig mjölk det hämmar järn upptaget har jag hört medans jucien hjälper till med upptaget i och med c-vitaminen.
Vad har ni till eran blodpudding? Nästa gång tror jag att vi måste pröva något nytt igen.
