Koreansk potatiswok!
Idag åt vi potatis wok till det kokade jag kyckling i min buljong med vitlök, ingefära, risvinäger, honung och soja kokade det tills det blev färdigt. Gott!
Men vidare till potatiswoken, jag har ju ingen wok så jag använde min stekpanna men potatisstekpanna kan jag ju inte döpa om rätten till... Det behövs till potatisen;
- 2 msk sesamolja
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 250 g potatis, skalad och tärnad
- 1 grön chili, urkärnad och finhackad
- 1 1/2 msk soja
- 2 msk honung
- 1 msk sesamfrön, var försiktiga och brän inte sesamfröna! Det kan gå fortare än vad man tror.
Så är gör man, fräser vitlöken i oljan tills den fått lite färg. Häll på potatisen och chilin fräs vidare cirka 6 minuter, sedan på med sojan som man låter koka in. När potatisen fått lite mer stekyta häller man på honungen och steker i någon minut till. På med sesamfröna sedan är det bara att äta.
Betyg: Det var gott som tillbehör det här kommer jag göra om, salt, lite stark och söt godis är gott 5 av 5
